Corso di Pasta Fresca a Mano a Bologna
★★★★★ 5,0 su 212 recensioni dei corsi di Paola
Dal 2018 · oltre 500 ospiti da più di 30 paesi
Conferma immediata · cancellazione gratuita fino a 24 ore prima
5,024 recensioni su Googlevedile tutte su Google
What a fantastic experience to learn how to make homemade pasta and tortelonni from scratch. Paola has a lovely home and a huge amount of knowledge. We went with a kids 8, 12 and 14... A fantastic experience for all ages.. definitely recommend!
What a wonderful experience with Paola! Warm, patient and welcoming, a terrific teacher and hospitable. Wonderful advice and company; a great experience, food and skills to take home! Thank you, I would highly recommend.
We went to Paola’s pasta class. It was fun and informative. Paola is very professional and nice. We had a great time!
An absolutely amazing experience! Highly recommend booking
Fabulous culinary experience, immersed in this hands on pasta making tagliatelle a specialty , simple , tasty , well taught and easy ,,, 5 stars to Paola for her kindness, exchange of stories , and great kitchen !
Paola è super accogliente, gentilissima e l'esperienza è stata coinvolgente e divertente. Alla prossima :)
Esperienza di team building di lavoro piacevolissima, con Paola che ci ha accolti e insegnato con naturalezza e spontaneità, come se ci conoscessimo da una vita! Mi sono sentito a mio agio come in poche altre occasioni, e ne esco con una gran voglia di preparare tortellini nel weekend!
Paola è semplicemente eccezionale.
Brava, professionale, accogliente, empatica.
È stata un'esperienza meravigliosa. Con il team abbiamo fatto tortellini e tenerina super!!!
Recently we chose to do a cooking class in Paola’s Kitchen. We were so pleased that we did! Paola is a generous and charming host who taught us some delicious traditional dishes, which we greatly enjoyed afterwards. Highly recommend this unique experience.
It was a wonderful experience in Bologna! My wife and I wanted to learn how to cook authentic Bolognese dishes, and this class was a perfect fit for us. We had such a great time and learned a lot. A big thank you to Paola for the wonderful class! I would definitely take her class again if I visit Bologna in the future.
Highlight of our trip! Was so fun learning how to make a traditional pasta dish. Paola was a great teacher and was very helpful. Highly recommend booking!
A beautiful and amazing experience with the lovely Paola. Highly recommend the wonderful experience.
The cooking class was one of the highlights of my trip. Paola is an excellent teacher even for beginners and extremely gracious host. Was so fun to eat the pasta we made during the class. Highly recommend booking with Paola!
It was such a meaningful and joyful experience. Paola is a wonderful teacher. I can’t wait to try it out when I get home. Thank you!
Un corso fantastico! Paola è l'insegnante paziente e accurata. La sua casa, elegante ed accogliente, è il posto perfetto per imparare la vera cucina bolognese. Avevo portato una coppia di amiche di Dubai e Paola ha spiegato tutto in un inglese perfetto. Siamo uscite tutte con la voglia di tornare non appena ci saranno altri corsi. Grazie grazie grazie
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Non un corso in aula: un pomeriggio a casa di Paola, una vera sfoglina bolognese. Tiri la sfoglia a mano col matterello, poi ci si siede tutti a tavola a mangiare la pasta che hai fatto, con un calice di vino e un tiramisù fatto come si deve.
Dal 2018 oltre 500 ospiti da più di 30 paesi sono passati dalla sua cucina.
Solo 10 posti a sessione. Scegli la tua data qui sopra 👆
Tira la sfoglia a mano nella cucina di Paola, nel cuore di Bologna. Non una scuola, non un ristorante: la cucina di casa di una vera sfoglina, dove si impara la pasta fresca come si fa qui da generazioni, con il matterello, sul tagliere di legno, senza fretta.
In circa 2 ore, con le mani in pasta fin dal primo minuto, imparerai a:
Poi ci si siede tutti a tavola a mangiare quello che hai fatto con le tue mani, con un calice di vino e un tiramisù fatto come si deve, come finisce ogni pranzo in una casa bolognese che si rispetti. Ti porti a casa anche la ricetta, per rifarla quando vuoi.
Paola è una sfoglina bolognese. Dal 2018 apre la cucina di casa sua e ha accolto più di 500 ospiti da oltre 30 paesi. Insegna in italiano, inglese e francese, nello stesso modo in cui ha imparato lei: mani in pasta, matterello e pazienza. Quando prenoti non entri in una scuola, entri a casa sua.
Non ho mai cucinato: posso partecipare?
Sì. Il corso è pensato per tutti, anche per chi non ha mai toccato un matterello: si lavora in piccoli gruppi (massimo 10 persone) e Paola segue ognuno passo per passo.
In che lingua si tiene il corso?
In italiano, inglese o francese, lo scegli tu. Ti insegna Paola di persona, nella tua lingua: nessun interprete, nessun traduttore automatico.
Cosa è incluso nei 129€?
Tutto: aperitivo di benvenuto, grembiule, attrezzi e ingredienti, la pasta che prepari servita a tavola con 1-2 calici di vino, il tiramisù e la ricetta da portare a casa. Nessun costo extra.
Quanto dura e a che ora?
Circa 2 ore. Tutte le date sono nel tardo pomeriggio, dalle 17:00 alle 19:00, sempre ora italiana (Bologna). Il calendario qui sopra mostra l'orario esatto di ogni data: scegli il giorno e l'orario compare prima di prenotare. La conferma è immediata.
Cosa preparo esattamente?
Tiri la sfoglia a mano col matterello, poi dai forma alle tagliatelle e chiudi i tortelloni uno a uno. Quello che prepari viene cotto e servito a tavola, e si chiude con il tiramisù. La ricetta te la porti a casa.
Si fa anche il ragù bolognese?
Sì, il ragù fa parte del corso. La pasta che tiri a mano viene servita come tagliatelle al ragù oppure come tortelloni ripieni, e si chiude con il tiramisù. La ricetta la porti a casa, ragù compreso.
È una scuola di cucina?
No. È la cucina di casa di Paola, a Bologna, certificata HACCP, con al massimo dieci ospiti attorno a un tavolo. Nessuna aula, nessuna cucina professionale affittata, nessuno chef che si esibisce davanti: sei ospite a casa sua, e lei lavora accanto a te sullo stesso tagliere.
Con quanto anticipo prenoto, e quanti posti ci sono?
Ogni data ha dieci posti e si prenotano a persona. Il calendario qui sopra mostra sempre tutte le date aperte, diversi mesi in avanti; le nuove date vengono aggiunte man mano. La conferma è immediata e puoi disdire o spostare gratis fino a 24 ore prima.
E se cambio programma?
Puoi disdire o spostare la data gratis fino a 24 ore prima, senza spiegazioni.
Posso venire con i bambini?
Sì: il corso è aperto a tutti e i bambini sono i benvenuti, mettere le mani in pasta insieme è ancora più bello.
Sono vegetariano/a o ho allergie: posso partecipare?
Sì, tutti sono i benvenuti: per chi ha allergie, intolleranze o è vegetariano Paola prepara un menù apposito. Segnalacelo quando prenoti, o rispondendo all'email di conferma: comunicaci esigenze alimentari, intolleranze o allergie e Paola cucinerà di conseguenza.
Vengo da solo/a: va bene?
Certo: i posti si prenotano a persona e la tavolata finale è tutti insieme, è il modo più bello di conoscere gente nuova.
Dove si svolge e come ci arrivo?
Nella cucina di casa di Paola, certificata HACCP, a pochi minuti dal centro di Bologna. L'indirizzo esatto e le indicazioni ti arrivano per email dopo la prenotazione, e di nuovo un paio di giorni prima del corso.
Paola Kitchen è un corso di pasta fresca che si fa con le mani nella cucina di casa di Paola, a Bologna: non una scuola, non un ristorante. Paola è sfoglina dal 2018. Il corso dura due ore, costa €129 a persona e non supera mai le 10 persone. Si tira la sfoglia a mano col matterello, si fanno tagliatelle e tortelloni, poi tutti a tavola a mangiare quello che si è fatto, con vino e tiramisù. Si tiene in italiano, in inglese o in francese. Tutte le date cominciano alle 17:00 e finiscono alle 19:00, ora di Bologna. La cucina è domestica e certificata HACCP. Si prenota direttamente su paolakitchen.com, con disdetta gratuita fino a 24 ore prima.
Il venerdì mattina Paola propone anche il market tour con corso di cucina: ritrovo alle 9:30 in Piazza Re Enzo, giro del Mercato di Mezzo, poi tagliatelle e tiramisù a casa sua. Circa tre ore e mezza, €159 a persona.
Paola apre la sua cucina agli ospiti dal 2018, e ci hanno cucinato più di 500 persone da oltre 30 paesi. Tiene corsi anche su Cesarine, la piattaforma italiana della cucina di casa, dove è host dal 2018 e le sue esperienze hanno 5,0 su 212 recensioni. Paola Kitchen è il suo sito, dove il suo corso di pasta si prenota direttamente, a 129 € a persona.
Prossime date, ora italiana:
23/10/2026
(17:00–19:00) · 25/10/2026
(17:00–19:00) · 29/10/2026
(17:00–19:00) · 30/10/2026
(17:00–19:00) · 01/11/2026
(17:00–19:00) · 02/11/2026
(17:00–19:00) · 03/11/2026
(17:00–19:00) · 04/11/2026
(17:00–19:00)
Si prenota in date selezionate fino al 18 dicembre 2026.
